2022.08.18

手軽に、いつもより贅沢な味をご家庭で「Home made chef」ドリアソースが新登場！

ハチ食品株式会社(大阪府大阪市、代表取締役社長：高橋慎一)は、手軽に、いつもより贅沢な味をご家庭で楽しんでいただける新シリーズ『Home made chef（ホームメイドシェフ）』の商品として、「牡蠣のクリームソースドリア」、「粗挽き牛肉と赤ワインのドリア」の2品を2022年9月１日（木）に発売いたします。

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■コンセプト
手軽に、いつもより贅沢な味をご家庭で。

■手軽に、いつもより贅沢な味をご家庭で「Home made chef（ホームメイドシェフ）」が新登場

「手軽に、いつもより贅沢な味をご家庭で」をコンセプトとした「ホームメイドシェフ」ドリアソースシリーズを新たに追加いたします。クリーミーで濃厚な国産牡蠣を加え、白ワインが香るミルクたっぷりのホワイトソースで仕上げた「ホームメイドシェフ　牡蠣のクリームソースドリア」、粗挽き牛肉とボルドー産赤ワイン、デミグラスソースとチーズのコクが溶け込んだ「ホームメイドシェフ　粗挽き牛肉と赤ワインのドリア」で、手軽に、いつもより贅沢な味をご家庭で楽しんでいただけるドリアソースです。

■開発背景
ご家庭で食事をする機会が多くなった中、お家で手軽に贅沢な味わいを楽しみたいときに、高級感のある素材を使用したドリアソースでお手軽に“プチ贅沢”を味わっていただける商品を開発いたしました。
女性が好きな洋食のメニューとしてドリアが1位となる調査もあるなど、洋食メニューとして人気なドリア。そんなドリアでお手軽に“プチ贅沢”を味わっていただくべく、開発を進めました。味のバリエーションは、ドリアソースの人気ランキングで上位を占めるビーフやシーフード系を使用し、素材選びにこだわりながら高級感のあるドリアソースに仕上げました。

■開発のこだわり
・ホームメイドシェフ　牡蠣のクリームソースドリア
クリーミーなおいしさが特徴の国産牡蠣、牡蠣と相性の良い3種類の魚介エキスを使用し、クリーム感のバランスを考えつつ、牡蠣の旨みが引き立つドリアソースに仕上げました。
冬の味覚として食べたいランキングで上位に上がる牡蠣を使用した寒い季節にぴったりなクリーミーなドリアソースです。

・ホームメイドシェフ　粗挽き牛肉と赤ワインのドリア
デミグラスソースや赤ワインの重厚な味わいをベースに、牛肉の旨みと、さらに相性の良いチーズのコクを追加することで、深みのある味わいに仕上げました。
ワインの女王とも言われているボルドー産ワイン、イタリアチーズの王様と言われるパルミジャーノ・レッジャーノチーズを使用した寒い季節にぴったりな濃厚なドリアソースです。

■新商品概要・特徴

・ホームメイドシェフ　牡蠣のクリームソースドリア
マッシュルームと白ワインが香るミルクたっぷりのホワイトソースに、クリーミーで濃厚な国産牡蠣を加えた風味豊かなドリアソースです。

内容量：140g
賞味期限：12ヶ月
希望小売価格：243円（税込）
JANコード：4902688265657

・ホームメイドシェフ　粗挽き牛肉と赤ワインのドリア
粗挽き牛肉を香り豊かなボルドー産赤ワインとデミグラスソースで煮込み、チーズのコクが溶けこんだ濃厚なドリアソースです。

内容量：140g
賞味期限：18ヶ月
希望小売価格：243円（税込）
JANコード：4902688265664

■お召し上がり方

(1)バターを塗ったグラタン皿にごはん（茶碗一杯分　約150ｇ）を入れ、ドリアソースをかけます。
　お好みでチーズやパセリをのせてください。
(2)あらかじめ熱しておいたオーブントースター（1000Wの場合）で、約5分間焼き、焦げ目がついたら出来上がりです。
　（オーブンで作る場合は、250℃で6～8分間焼いてください。）